Ma première fois
Le 02 mars 2018
Nota bene : cet article ne contient pas de placement de marque, juste de la passion ;)Je vois ma découverte du monde du café comme un voyage initiatique, peut être cela était pareil pour vous ou cela le de...
Alors ce café, il était comment ?
Le 14 février 2018
Bonjour, bonjour !On parle café, on parle technique, on parle championnat, on parle torréfacteur...On est bien là je trouve entre amis à papoter, cela me donne envie d’aller me faire un café, go j’y vais !...
Du bon café dans la boite aux lettres ?
Le 30 janvier 2018
Bonne année mes amis ;) plein de cafés, plein d’articles et plein de beaux projets à vous !Alors on s’est dit chez Outatatasse : “pourquoi ne pas vous faire 2 cadeaux en 1” :Une idée de cadeau pour le tont...
Introduction à l'Aeropress et interview du champion de France
Le 11 décembre 2017
Bonjour tout le monde !Dans le monde du café, il existe une multitude de techniques et de machines pour réaliser une bonne extraction.Le principe de base est toujours le même : de l’eau (chaude ou froide),...
Guide de survie : Bialetti mini express
Le 28 novembre 2017
Aaah l’Italie... Te souviens-tu de ce jeune homme séduisant, son accent, son regard à la terrasse du café ? Il assure ! Les odeurs de café italien... Te souviens-tu d’elle ? Tout le charme de l’Italie dan...
5 astuces pour faire un bon café
Le 10 novembre 2017
Hummmm, on est samedi, je suis tranquillement installé dans mon canapé, je me demande de quel thème je vais vous parler. Tiens prenons-en un très facile à écrire... Comment faire un bon café ?Mauvaise idée...
Garçon, un déca !
Le 17 octobre 2017
18h, vous quittez le bureau.Avant de rentrer chez vous, une envie soudaine d’un café. Vous avez en tête Émilie du bureau d’à côté qui s'offusque de prendre un café si tard : “moi si je bois un café après 1...
Les moulins à café : comment choisir et ne pas se tromper ?
Le 18 septembre 2017
“ Meunier tu dors, ton moulin, ton moulin va trop vite Meunier tu dors, ton moulin, ton moulin va trop fort ”Nous voilà replongé dans l’enfance pour un sujet pas si enfantin que cela, le moulin à café.Avan...
Minérale, distillée, filtrée, robinet ? Oh quelle eau !
Le 17 septembre 2017
Bonjour les amis,Aujourd'hui nous allons nous pencher sur un sujet humide, loin de moi l'idée de vous éclabousser de savoirs.Ok voilà maintenant le quota d'humour rempli nous allons pouvoir passer aux chos...
Arabica ou Robusta ? Je n’ai pas compris !
Le 16 septembre 2017
Bonjour, est-ce que vous vous souvenez de votre dernière visite dans ce magnifique supermarché, sur votre site préféré ou encore à votre brûlerie pour acheter votre café ? - “Arabica ou Robusta ?”- “Euhhh ...
Moka ou Mocha ?
Le 14 septembre 2017
« Hey, tu veux un mocha ? Non un Moka ! » Parlons origines. Aujourd'hui, nous allons aborder un sujet important, vous allez même pouvoir en parler dans votre prochaine soirée entre amis ;) Ma découverte du...